Et tous les jours une grasse oye,
Ou ung chappon de haulte gresse.
Une chose plaisante, c’est la rancune qu’il conserve à Thibault d’Aussigny, non pour l’avoir tenu en prison et l’avoir voulu faire pendre, mais pour lui avoir fait boire de l’eau froide et manger du pain sec.
Peu[1] m’a d’une petite miche[2],
Et de froide eau tout un esté.
Large ou estroit, moult me fut chicche :
Tel lui soit Dieu qu’il m’a esté !
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Dieu mercy, et Jacques Thibault,
Qui tant d’eau froide m’a fait boyre.
En ung bns lieu non en ung hault,
Manger d’angoisse mainte poire.
Aussi faut-il voir la reconnaissance qu’il témoigne à un certain Perrot Girard, barbier de son état, qui lui a fait manger du cochon gras pendant toute une semaine. Il est aussi bon ivrogne que bon gourmand ; il connaît le trou de la Pomme-du-Pin et autres cabarets du temps mieux que pas un. Mettre de l’eau dans le vin lui paraît un crime impardonnable, et la potence ne l’effraye pas, à beaucoup près, autant qu’un breuvage mélangé.
Après la bouteille et la marmite, une des idées qui le préoccupaient le plus, c’est l’idée de la mort. Il ne tarit pas sur ce sujet, et ses réflexions sont toujours hautes et philosophiques, rendues avec une énergie et une précision surprenante. Quelque dure qu’elle ait été pour lui, il tient
