des membres morts, des chicots, des argots, des onglets, des chancres, des gommes, des galles & de tout ce qui est difforme ou nuisible ; comme aussi le débarrasser de la punaise, des pucerons, des chenilles, des vers qui s'entortillent dans les feuilles, des perce oreilles qui déchiquètent ces dernières, & des mousses qui les abîment.
ÉMOTTER ; c'est rompre les mottes dans une allée avec la herse ou le rouleau ; c'est aussi ôter les mottes de terre attachées aux racines d'un arbre.
ÉMOUSSER ; c'est, dans le jardinage, gratter les parties mousseuses des arbres, employant à cet effet un petit morceau de bois fait en forme de lame de couteau, ou même le dos.de la serpette. Jamais on ne doit émousser qu'après des humidités.
EMPAILLER ; c'est envelopper de paille ; ce qui se pratique dans le jardinage à l’égard des figuiers, afin de les préserver de la gelée ; on empaille aussi les groseilles pour conserver leurs fruits, en automne ; les cardons pour les faire blanchir ; on empaille encore les tiges des arbres dans les pépinières pour les garantir des lapins.
EMPLATRE ; c'est un médicament qui s'applique sur les plaies, soit des animaux, soit des végétaux. Il y a pour les plantes différentes sortes d' emplâtres qu'on est dans l'usage d'employer, mais qui ne sont point toutes également salutaires. Par exemple, la cire verte, dit Schabol, employée pour les plaies des orangers, leur est très-préjudiciable. 1°. La cire par elle-même est un dessicatif, par conséquent elle ne peut attirer la sève, & doit reculer la guérison. 2°. Elle est en même-tems un graisseux qui jamais ne peut faire alliage avec aucun liquide, telle que la seve. 3°. Personne n'ignore que le verd-de-gris qui sert à verdir cette cire ne soit un poison : le peu qu'il y en entre ne peut donc être que dommageable. Aussi les plaies des orangers ainsi pansées sont des tems infinis à guérir ; au lieu qu'avec la bouze de vache, elles se cicatrisent d’abord.
L’onguent saint Fiacre sert ordinairement d’emplâtre pour les plaies des végétaux. (Voyez ce mot).
EMPORTE-PIÈCE ; outil fait en forme de fermoir d'un menuisier, & employé à la greffe qui porte ce nom. (Voyez Greffe).
EMPORTER. (s’) On dit qu'un arbre s’emporte, lorsqu'il ne pousse que du haut, & point ou peu du bas & des côtés. On dit aussi qu'il
s’emporte quand il pousse avec trop de vivacité, & qu'il est à craindre que sa croissance ne soit trop hâtive & nuisible.
EMPOTTER ; c'est mettre une plante avec sa terre dans un pot ; ce qui doit se faire avec précaution sans l’ébranler, & sans trop appuyer dessus.
On a un pot de fayence ou de terre, d'une grandeur proportionnée à la plante qu'on veut empotter ; on l’emplit de terre ou de terreau, qu'on presse avec la main, afin que dans la suite elle ne s'affaisse point, & on y met la plante.
Ces pots sont d'un grand usage & d'une grande commodité : on les transporte où l'on veut ; on en garnit les parterres pour les orner de fleurs nouvelles dans toutes les saisons.
ENCAISSER. C'est, dans le jardinage, mettre dans une caisse neuve un arbuste ou toute autre plante, quand la terre étant usée, on les tire de l'ancienne caisse avec la motte de terres dont on ôte toute la vieille terre pour en mettre de la neuve à sa place.
On appelle demi-encaissement quand, au lieu d'ôter toute la terre, on ôte seulement celle du tour de l'arbre pour en mettre de la neuve.
ENCLUME. L' enclume sur laquelle le faucheur redresse & bat la lame de sa faulx, est une petite masse de fer platte en-dessus & se terminant en pointe, pour être fichée en terre, dans un madrier, ou dans un étau.
ENFOUIR. En terme de jardinage & d'agriculture, c'est cacher dans la terre, seulement en superficie ; au lieu qu' enterrer, c'est mettre avant dans la terre. Il faut enfouir les graines & les semences pour les faire germer. Le laboureur enfouit ses grains pour empêcher les oiseaux de les manger. On dit enfouir du fumier, lorsqu'on l’enfonce dans la terre pour faire des couches sourdes.
ENGORGEMENT. Ce terme dans le jardinage, signifie l'embarras causé dans les canaux d'une plante ; ce qui vient de trop de plénitude de la sève. Quand on n'a pas soin de lâcher la ligature d'une greffe en la coupant par derrière, il s'y forme un engorgement, une obstruction, & ce qu'on appelle une strangulation, un étranglement.
Il y a des engorgemens provenant de quelque vice particulier de la sève qui est arrêtée & interceptée dans son cours ; & telle est la raison pour laquelle tant de branches d'arbres ont des espèces de paralysies en divers endroits où l'écorce
