leur manteau renferme une plus grande proportion de blanc.
Dans le Devonshire[1], il existe un préjugé contre les porcs blancs, parce qu’on prétend que le soleil fait lever des ampoules sur leur peau ; j’ai connu quelqu’un qui, dans le Kent, n’en voulait pas tenir pour le même motif. L’action exercée par le soleil sur les fleurs paraît dépendre aussi de la couleur ; ainsi les Pélargoniums foncés en souffrent le plus, et il résulte de plusieurs rapports que la variété « drap d’or » ne peut pas supporter une exposition au soleil, qui est sans action sur beaucoup d’autres. On assure que les variétés foncées de verveines, ainsi que celles qui sont écarlates, s’altèrent sous l’action du soleil ; les variétés plus claires résistent mieux, et la bleue pâle paraît être la plus solide de toutes. De même pour les pensées (Viola tricolor) ; la chaleur convient aux variétés tachetées, mais elle détruit les belles diaprures des autres sortes[2]. On a observé en Hollande, pendant une saison extrêmement froide, que toutes les jacinthes à fleurs rouges avaient été de qualité très-inférieure. Plusieurs agriculteurs admettent que le froment rouge est beaucoup plus robuste dans les climats septentrionaux que le blanc[3].
Chez les animaux, les variétés blanches étant plus apparentes sont plus sujettes à être la proie des animaux carnassiers et des oiseaux de proie. Dans les parties de la France et de l’Allemagne où les faucons sont abondants, on évite de garder des pigeons blancs, et Parmentier remarque que dans une bande de ces oiseaux, les individus blancs sont toujours les premières victimes du milan. En Belgique, où on a formé tant de sociétés de pigeons voyageurs, on proscrit pour la même raison la couleur blanche[4]. On assure d’autre part que sur la côte occidentale de l’Irlande le Falco ossifragus (Linn.) se jette de préférence sur les volailles noires, de sorte que dans les villages on évite autant que possible d’élever des oiseaux de cette couleur. M. Daudin[5] dit au sujet des lapins
- ↑ Youatt (édit. Sidney), On the Pig, p. 24.
- ↑ Journal of Horticulture, 1862, p. 476, 498 ; 1865, p. 460. — Pour les Pensées, voir Gard. Chronicle, 1863, p. 628.
- ↑ Des Jacinthes et de leur culture, 1768, p. 53. — Pour le froment, Gard. Chronicle, 1846, p. 653.
- ↑ W. B. Tegetmeier, The Field, 25 Fév. 1865. — Pour les volailles noires, Thompson, Nat. Hist. of Ireland, 1849, vol. I, p. 22.
- ↑ Bull. Soc. d’accl., t. VII, 1860, p. 359.
