Soulanges, sur laquelle régnait madame Soudry, et qui comptait presque tous les adversaires de Montcornet (Les Paysans).
Sarcus, cousin au troisième degré du précédent (surnommé Sarcus le Riche), fut, en 1817, conseiller de préfecture du département bourguignon qu’administrèrent, successivement, sous la Restauration, MM. de la Roche-Hugon, de Casteran, et dont dépendaient la Ville-aux-Fayes, Soulanges, Blangy, les Aigues. Il recommanda Sibilet, comme régisseur, pour les Aigues, propriété de Montcornet. M. Sarcus le Riche fut député ; on le disait aussi le bras droit du préfet (Les Paysans).
Sarcus (Madame), femme du précédent ; née Vallat, en 1778, d’une famille alliée aux Gaubertin, passait pour avoir, dans sa jeunesse distingué M. Lupin, qui courtisait encore, en 1823, cette femme de quarante-cinq ans, mère d’un ingénieur (Les Paysans).
Sarcus, fils des précédents, devait devenir, en 1823, l’ingénieur ordinaire des ponts et chaussées de la Ville-aux-Fayes et compléter ainsi le groupe de puissantes familles indigènes, hostile aux Montcornet (Les Paysans).
Sarcus-Taupin, meunier de Soulanges, possesseur de cinquante mille francs de rente, le Nucingen de la ville, père d’une fille dont la main fut recherchée par le notaire Lupin et le président Gendrin, pour leurs fils (Les Paysans).
Sarrasine (Matthieu ou Mathieu), laboureur au pays de Saint-Dié, père d’un riche procureur comtois, et aïeul du sculpteur Ernest-Jean Sarrasine (Sarrasine).
Sarrasine, riche procureur comtois du XVIIIe siècle, père du sculpteur Ernest-Jean Sarrasine (Sarrasine).
Sarrasine (Ernest-Jean), remarquable sculpteur français, né en 1736, à Besançon, fils et petit-fils des précédents. — Tout adolescent, il montra une vocation artistique capable de lutter contre la volonté paternelle, qui le destinait à la magistrature, gagna Paris, entra chez Bouchardon, trouva un protecteur et un ami dans ce
