traction du sucre ; 3°. de l’intérêt de la mise de fonds pour former l’établissement ; 4°. de l’entretien des machines et usines ; 5°. de l’achat du combustible, charbon animal et autres petits objets employés dans la fabrique.
La betterave se vend généralement 10 fr. le millier. À ce prix, l’agriculteur y a trouvé jusqu’ici un bénéfice raisonnable, sur-tout lorsqu’elle est cultivée dans de bons terrains.
En supposant une terre de qualité moyenne, mais propre cependant à produire du blé, on peut calculer ce que coûte la betterave, d’après les bases suivantes. Nous nous bornerons à faire le calcul sur la culture d’un arpent.
1° Loyer d’un arpent 20 |
fr. |
2° Deux labours profonds 24 | |
3° Deux sarclages à la charrue 20 | |
4° Achat de graines 3 | |
5° Semence et hersage 22 | |
6° Arrachement et transport 40 | |
7° Engrais 50 | |
8° Impositions 5 | |
| _____ | |
| Total 184 | fr. |
Ici nous ferons supporter tous les frais à la betterave, quoique nous ayons observé que les terres qui leur étaient consacrées fussent se-
