son pesante peu propre à cuire les légumes et à servir aux lessives, parce qu’elle décompose le savon au lieu de le dissoudre.
La meilleure eau de puits peut être altérée par les filtrations du jus de fumier et de toutes les substances qui pourrissent dans le voisinage à la surface du sol. Cette cause d’infection se présente souvent dans les campagnes, où les puits et les fumiers se trouvent dans la même enceinte et à peu de distance les uns des autres, J’ai vu tous les puits d’un village infectés, et l’eau rendue insalubre, parce qu’on avait toléré le rouissage du chanvre dans un fossé qui séparait les habitations de la promenade publique. Comme on attribuait cet effet à la malveillance, je fus invité par l’administration à en rechercher la véritable cause, et je la trouvai dans la filtration des eaux du rouissage qui alimentaient les puits. Je fis mettre à sec le fossé et les puits à trois reprises différentes, et les eaux redevinrent saines comme auparavant.
J’ai eu occasion de voir bien souvent qu’on était forcé de renoncer à l’usage des eaux d’un puits, parce que la proximité d’une bergerie,
