différens organes, et la composition particulière, en apparence si compliquée, de chacun d’eux, forment tout autant de phénomènes, qu’il est au-dessus du pouvoir de l’art d’expliquer.
Nous connaissons les substances qui entrent dans le végétal et celles qui en sont éliminées ; nous déterminons par l’analyse la nature et la composition des produits qui se forment : là se borne le pouvoir de nos facultés. Tout ce qui se passe dans l’intérieur est encore mystère pour nous, et appartient à la vitalité, dont l’action modifie les lois physiques qui nous sont connues.
Cependant, comme dans le végétal ces sortes de lois vitales sont moins indépendantes, dans leur application, de l’action des agens physiques que celles qui régissent les fonctions des animaux, nous pouvons déjà soulever une portion du voile et suivre au moins la marche des phénomènes, si nous ne pouvons pas encore les produire ni connaître le mode d’action.
La germination des graines et le développement des bourgeons au printemps sont des
