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APPLIQUÉE À L’AGRICULTURE.

des proportions des principales substances terreuses, salines, métalliques, végétales et animales qui entrent dans la composition d’un sol, et n’insisterai que sur celles qui concourent le plus puissamment à sa fertilité.

Pour procéder à l’analyse d’une terre on commence par en prendre une petite quantité, qu’on mêle exactement à la main avant de la peser.

La première opération consiste à dessécher cette terre pour connaître le poids de l’eau qu’elle contient : à cet effet, on la met dans un vase qui supporte le feu, et on élève la chaleur jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée ; on entretient cette température pendant quatorze à vingt minutes. Pour ne pas donner plus de chaleur qu’il n’en faut, on se sert d’un morceau de bois qu’on tient au fond du vase, ou de brins de paille qu’on met dans la terre soumise à l’expérience ; on arrête le feu dès qu’ils commencent à brunir.

On pèse la terre après l’opération : la perte qu’elle a éprouvée équivaut au poids de l’eau qui s’est évaporée.

Cette opération ne détermine pas rigoureu-