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PREMIÈRE PARTIE.
DES PRINCIPES CHIMIQUES.
INTRODUCTION.
DES PRINCIPES CHIMIQUES.
INTRODUCTION.
Définition de la Chimie, son but et ses moyens, idée d’un laboratoire, description des principaux instrumens employés dans les opérations, et définition de ces diverses opérations.
LA chimie est une science, dont le but est de connoître la nature et les propriétés des corps.
Les moyens qu’elle emploie pour y parvenir, se réduisent à deux : l’analyse et la synthèse.
Les principales opérations du Chimiste se font dans un attelier qu’on appelle laboratoire.
Un laboratoire doit être grand et bien aéré, afin d’éviter le séjour des vapeurs dangereuses qui sont produites dans quelques opérations, ou qui s’échappent par quelqu’accident imprévu ; il doit être sec, sans quoi les vases de fer s’y rouillent, et la plupart des produits chimiques s’y altèrent ; mais le principal mérite d’un laboratoire, est d’être meublé de tous les instrumens,
