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dosage de la caféine des échantillons

foncé, laisse à la dégustation un arrière-goût acre très marqué.

Le thé poudre à canon extra nous a donné :

Capsule plus substance	39,120	$\left\}{\begin{matrix}\ \\\ \end{matrix}}\right.$	2 16 %
Tare	38,904

Le thé poudre à canon (dit) impérial :

Capsule plus substance	39,124	$\left\}{\begin{matrix}\ \\\ \end{matrix}}\right.$	2 20 %
Tare	38,904

Thé Young-Hyson (K 5)

Ce thé, par ses caractères extérieurs, est facile à distinguer du précédent : ses feuilles ne sont pas enroulées sur elles-mêmes : elles sont petites, presque rectilignes, mélangées à quelques bûchettes, qui, dans les qualités inférieures, sont en quantité considérable.

Son infusion est jaunâtre, peu parfumée :

Il titre :

Capsule plus substance	39,1775	$\left\}{\begin{matrix}\ \\\ \end{matrix}}\right.$	2 73 %
Tare	38,904