cuvette ; enfin, tenter aussi cette expérience sur du fraisi (résidu de charbon de terre) sur un fer rouge, etc.
890. Pour vérifier les faits relatifs à la putréfaction, exposez à l’air libre, pendant deux temps égaux, deux morceaux égaux aussi, soit de viande, soit de poisson ; l’un, quand la lune est sur l’horizon ; l’autre, quand elle n’y est pas ; puis voyez si le premier se corrompt plus vite. Faites la même épreuve sur un chapon, ou sur toute autre pièce de volaille, afin de savoir si, étant exposée aux rayons lunaires, elle se mortifie et devient plus tendre en moins de temps. Soumettez à la même épreuve des mouches mortes ou des vers morts, après avoir versé dessus un peu d’eau : ou encore une pomme, une orange, etc. après l’avoir piquée ; on, enfin, un morceau de fromage de Hollande, sur lequel vous aurez auparavant versé un peu de vin ; enfin, voyez si ces fruits ou ces insectes se corrompent plus vite ; et si les mites
