qu’à la profondeur de quatre pieds et demi : aussi est-ce de toutes les plantes potagères celle qu’on peut repiquer le plus souvent. Il paroît que cette plante, froide et acide, se plaît dans la terre, et évite le soleil.
673. On a observé aussi que les arrosemens avec de l’eau salée, sont avantageux à certaines plantes, telles que les raves, les raiforts, les bettes, la rue, et le pouliot. Ces expériences mériteroient d’être poussées plus loin, et d’être tentées spécialement sur les plantes qui ont beaucoup de force, comme l’estragon, le sénevé, la roquette et autres semblables.
674. Une opinion assez étrange, et cependant universellement reçue, c’est que les animaux vénéneux ont une prédilection marquée pour certains végétaux salubres et odoriférans : par exemple, le serpent aime le fenouil ; le crapaud aime la sauge ; et la grenouille se plaît près de la quintefeuille. Mais, selon toute apparence, ce que ces animaux cherchent en se tenant près de ces plan-
