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reaux), connues sous le nom de cœurets ou de cœurs de pigeon, sont plus douces que les rouges ; et d’autant plus douces, que leur couleur tire plus sur le blanc ; au lieu que les grillottes, qui sont d’une couleur plus foncée, sont aussi plus aigres.
510. Prenez de la graine de giroflée[1], d’une seule espèce, par exemple, de la plus commune ; semez-les toutes sur une même plate-bande ; les fleurs qui en proviendront, seront de différentes couleurs, et à raison des différentes espèces de sucs que ces graines auront pu rencontrer dan la terre ; ; diversité qui semble être entièrement l’effet du hasard, et sur laquelle l’art ne peut rien ; car, quoique puisse faire le jardinier le plus
- ↑ L’édition angloise dit : de la graine de giroflée ; et l’édition latine, de la graine d’œillet ; mais au fond, cette différence est peu importante ; ce qu’il dit de la diversité des fleurs provenant de graines d’une même espèce, s’appliquant également à l’une et à l’autre.
