tile de nous étendre davantage sur les alimens, leurs diverses préparations et leur quantité.
Nos préceptes sur le dernier acte de l’assimilation, qui étoit le but et le der-
nativement et à des intervalles convenables, de petits excès en plus et de petits excès en moins. La faim, comme nous l’avons dit ailleurs, est le balai de l’estomac, de tout le canal intestinal, de l’homme tout entier, et de l’homme moral ainsi que de l’homme physique. Dans un homme sain et vigoureux, un petit excès en plus ne produit d’autre effet qu’une demi-indigestion qui occasionne une évacuation par bas, un peu plus abondante qu’à l’ordinaire, et qui équivaut à une purgation. Ainsi le sommaire de la médecine préservative est de se saigner et de se purger lentement, alternativement et de temps en temps, par la diète et les petits excès en plus, afin de se dispenser des purgations et des saignées proprement dites, dont l’effet est trop brusque et trop violent.
