mac, on doit aussi, une demi-heure avant les repas, prendre un bouillon ou toute antre potion à laquelle on est accoutumé, mais la boire chaude, et après y avoir mis quelque substance aromatique, pour lui donner une saveur plus agréable.
5. Les préparations d’alimens faites avec soin et dirigées vers notre but, peuvent être très utiles. Un tel sujet, à la vérité, peut paroître un peu bas, trivial et convenir moins à un philosophe, qu’à un cuisinier ou à un sommelier. Cependant ces mêmes détails qui, à la première vue, paroissent si ignobles et si peu importans, ne laissent pas d’être beaucoup plus précieux que ces recettes magnifiques où l’on fait entrer de l’or, des pierres de prix, etc.
6. L’idée d’humecter toute la substance du corps, en faisant cuire tous les alimens dans quelque liquide, n’est qu’une idée puérile. Des préparations de ce genre ne peuvent être utiles que pour tempérer la chaleur excessive qui accompagne
