chaleur, mais sans excès ; qu’il soit un peu serré et tendu plutôt que lâche et flasque ; enfin le tenir bien net, en le débarrassant de toutes les humeurs qui peuvent exciter des dégoûts. Cependant, comme il tire plus de nourriture de lui-même que des vaisseanx, il ne faut pas le laisser tout-à-fait vuide ; enfin il faut le maintenir en appétit, attendu que l’appétit est ce qui augmente le plus sa force digestive.
5. Nous sommes étonnés que cette méthode de boire chaud, qui étoit si familière aux anciens, soit tombée en désuétude ; cependant un médecin célèbre que nous avons connu particulièrement, étoit dans l’habitude de boire à tous ses repas un bouillon extrêmement chaud ; il l’avaloit avec beaucoup d’avidité, puis il disoit qu’il auroit souhaité pouvoir le rejeter ; car, ajoutoit-il, ce n’est pas de ce bouillon que j’ai besoin, mais seulement de sa chaleur[1].
- ↑ C’est sur-tout le matin qu’il faut boire chaud, pour débarrasser le cerveau.
