Poire Ananas de Courtrai.
Plus d’une fois un fruit précieux, produit par le hasard, n’a dû d’être connu et propagé qu’à la publicité d’un journal périodique sur la matière. C’est le cas de la poire dont nous donnons ici la description et la figure.
La Poire Ananas de Courtrai, à laquelle nous ajoutons cette dernière épithète, afin de la distinguer d’une autre variété portant le même nom, est cultivée à Courtrai et dans ses environs depuis très-longtemps. M. Six, qui s’établit comme jardinier en cette ville il y a environ 70 ans, l’y trouva déjà répandue. La force des arbres qu’on y rencontre fréquemment de nos jours, et dont la grosseur atteint souvent plus d’un mètre de circonférence, démontre suffisamment, ce nous semble, que cette poire a pris naissance dans cette localité, vers le milieu du siècle dernier.
Il est probable que cette variété serait restée plus longtemps presque inédite, si M. Reynaert-Beernaert, notre collègue, n’en avait soumis quelques exemplaires à la Commission royale de Pomologie, en août dernier.
L’Ananas de Courtrai est un beau fruit, bosselé et de forme ovoïde sur espalier, mais ordinairement turbiné, pyriforme et lisse, lorsqu’il est le produit d’un plein-vent. Sa hauteur est de 8 à 10 centimètres et son diamètre de 7 à 8.
L’épiderme, vert-herbacé, parfois légèrement panaché de rouge-brun, passe au jaune-citron à la maturité ; il est ombré de roux autour du calice, ponctué de même couleur du côté de l’ombre et de gris-blanc du côté du soleil.
Le pédoncule, très-gros, charnu, vert-brunâtre, ponctué de lenticelles rousses, est long de 25 à 40 millimètres, renflé à ses deux points d’intersection et implanté obliquement dans une cavité presque superficielle.
Le calice, lorsqu’il est régulier, est couronné et placé dans une cavité moyenne, évasée et côtelée ; ses divisions sont roides, cotonneuses, brunes, et leur sommet est noir.
