Groseillier épineux Écho.
Buisson épineux et à rameaux vert olive. Aiguillons moyens, très-aigus, bruns. Feuilles alternes, moyennes, à cinq lobes, à laciniures pointues et à pétioles hérissés, munis à la base d’un aiguillon solitaire. Fruit oblong, de 4 à 5 centimètres de haut sur 10 à 11 de circonférence, lisse, de couleur rouge lie de vin, juteux, sucré. Pédoncule court et rouge foncé. Ombilic petit.
Groseillier épineux Angler.
Buisson épineux à rameaux vert jaunâtre. Aiguillons larges à la base et très-pointus. Feuilles alternes, moyennes, irrégulièrement lobées et laciniées, d’un vert clair. Pétioles du même vert, presque généralement nus. Fruit oblong, de 5 ½ à 6 centimètres de hauteur sur 10 à 11 centimètres de circonférence ; d’un vert olive, lisse, juteux et sucré. Pédoncule moyen, vert. Ombilic petit.
Nous ne terminerons pas cette revue sans faire remarquer qu’il est assez difficile de trouver des nuances de saveur entre les fruits des différentes variétés du groseillier épineux. Nous croyons toutefois être dans le vrai, en disant qu’il y a plus de sucre dans les groseilles rouges et ambrées que dans les autres ; ce mérite, joint à celui d’une peau très-fine et transparente est, pour plus d’un amateur, un titre de prédilection. Les efforts du cultivateur doivent être principalement dirigés sur le volume de ces baies. Il est essentiel, pour obtenir du gros fruit, de placer les groseilliers de manière qu’ils jouissent de beaucoup d’air et de beaucoup de lumière, et de modérer leur production. Peut-être obtiendrait-on des résultats avantageux d’une application raisonnée de l’incision annulaire, dont nous aurons occasion de parler dans la suite de ce recueil.
