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TABLE DES MATIÈRES AVANT-PROPOS, vu INTRODUCTION XIX Les Manuscrits d'Aldebrandin de Sienne xxi Maître Aldebrandin de Sienne et son livre LI Le RÉGIME DU CORPS et ses sources LX PRÉFACE LXXIII LE RÉGIME DU CORPS. <Proeme). 3 Ire Partie. — DE GARDER LE CORS TOT AUSI LE BIEN SAINCOM LE MALSAIN GENERAUMENT. De l'Air II DeMangier 13 Capitelesde Boire 17 Du Vin 19 Capiteles du Dormir 2S Comment on doit garder le cors 23 Du Baignier 25 D'abiter avoec femme. 28 <(Por coi)> on se doit garder decorechier 31 Por coi on se doit sainier.. 33 Capiteles de Ventouser 40 Des Sanssues et à coi elles valent 43 Por coi on se doit purgier et en quel tans 45 Por coi il fait bon user le vomir 56 Comment on se doit garder de pestilence et de corrup- tion d'air 59 Comment on doit le cors garder en cascune saison. 62 Des lieus li quel sont sain por demourer et malvais. 66 Comment on se doit garder qui cheminer velt 68 Comment le femme se doit garder quant ele est en- çainte 71 Comment on doit garder l'en- fant quantilest nés. 74 Comment on doit le cors gar- derencascunaage 79 Ile Partie. — DE GARDER CASCUN MENBRE PAR LUI. Comment on doit les Chaveus garder 85 Des Iex, comment on les doit garder 90 Des Orelles garder 93 Capiteles des Dens et des Gencives 95 Comment on doit le Visage garder 98 Li vi. comment on doit gar- der l'Estomac en santé.. 101 Capiteles du Foie j04 Capiteles du Cuer - 106 Ille Partie. — DES SIMPLES COSES QU'IL CONVIENT A OUMEUSER. DE TOTES MANIERES DE BLÉ. Del Formentm Capiteles de l'Orge <et du Soile>112 Capiteles de Millos et de Pénis 113 Capiteles du Ris113 Capiteles de l'Avainne<^et de l'Espiautre)>114 Capiteles de Segine.114 CapitelesduFar 115 Capiteles de Brens. 115