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DES COLÈS1 Colès sont de.ij. manieres, sauvages et domesces. Les domesces sont de .ij. manieres, si com sont jovene colet2 et colès rouges. 5 10 Li colet salvage sont caut ou premier degré et sec ou secont, mais li domesces sont froit et sec 3, et plus li rouge que li blanc. Mais saciés comment qu'il soit, de lor nature il engenrent gros sanc et melancolieus et font malvaise alainne; mais qui les mangue avoec crasse char, et li premiere ewe où il seront cuit soit getee fors, si amende leur malice, et lors quant il sont ensi atorné, li ewe où il sont cuit amolist le ventrail, et li sustance l'endurist4. poS9b. 15 Et saciés qu'i<1> valent miex por maladies removoir que por santé garder, car as maladies removoir vaut il à faire oriner, et leur jus but avoec vin valt à chaus ki sont mors de chien esragié, et la semence quant ele est cuite et beue à enjun ne laist enivrer; et valt à maintes doleurs qui ou cors Il avienent ki en fait emplaistre, especiaument cuit en ewe. Et à ceste meisme nature se tient li cabus, mais qu'il est plus fors et plus durs por cuire à l'estomac. DES PORIONS5 20 25 Porions sont caut et sec ou tierc degré et valent miex à maladies removoir c'à santé garder, por cho que <de> leur nature font l'esto- mac enfler et doloir, et font doleur à le teste, et grievent à le veue, et c'est por les fumees ki en vienent à le teste 6 ki se departent de l'estomac quant on les mangue, et vous en poés apercevoir as estrainges7 visions que cil qui8 les manguent voient en dormant. Et i. B. Le .VI. de toutes maniérés d'erbes et premièrement de chous. — C. Li sietimes chapitres de toutes maniérés d'ierbes dont on use communément à cors d'ome. — 2. B. reves. — 3. B. ajoute: « ou premier degré, si com dist Ysaac. Mais Avicennes et Rasis dient qu'il est chaus et sès ». — 4. B. l'endurcist. — 5. B. De poriaus. D. poiriaus. - Ce chapitre manque dans C. — 6. B. ki muevent et montent à la tieste. — 7. estraignes. — 8. qu'il.