CAPITELES DES DENS ET DES GENCIVES 157d- Li seconde, c'on se gart de vomirsouvent, car li vomirs raemplist les dens et les gencives des humeurs qui ens 1 se corrunpent. 20 La tierce si est de mascier coses wisceuses 2, si com sont viandes qui sont faites de miel cuit, et dates, et autres viandes samblans3. La quarte si est c'on ne brise as dens coses dures et fors, car se por ce doleurs avenoit, si porroit descendre tels humeurs qui grever li porroit. 25 Li quinte si est c'on ne mete en se bouce coses engielees, si com sont noif, glace et autres samblanscoses, por ce ke che destruit4 le vertu || des dens. Li sixte si est c'on ne prenge coses trop froides apriès coses trop caudes, ne coses trop caudes apriès coses trop froides. Li sietime si est de purgier et de netiier le viande qui l'ordure fait i. B. enqui. — 2. B. ajoute: « douces ». — 3. saillans. — 4. 13 ajoute: « le sens et».
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