J’ai eu moi-même, à la ferme de la Faisanderie, un exemple frappant de l’influence de cette perméabilité des terrains en cas de sécheresse. Le sol de Joinville-le-Pont, fait de sable et de gravier, est un véritable filtre qui, à l’exception de quelques jours de pluie en juillet, n’a reçu en cinq mois que des quantités d’eau insignifiantes. Sous l’influence de cette sécheresse persistante, la végétation aérienne n’a pas atteint la moitié de sa force habituelle, et la récolte eût été réduite à un chiffre misérable si les pluies d’octobre n’en avaient relevé le poids à 25000kg, mais cela, au détriment de la teneur en fécule, qui, cette année, à Joinville, n’a pas dépassé 13 pour 100, au lieu de s’élever à 18 et 20 pour 100, ainsi que cela avait lieu pour les campagnes précédentes.
Ainsi qu’on devait s’y attendre, l’influence de la sécheresse s’est fait particulièrement sentir sur les cultures en terres pauvres, médiocres ou sans profondeur. Là, en effet, les petites quantités d’eau que le sol avait pu recevoir ont été bientôt vaporisées par la chaleur, et c’est au régime de la soif que les plantes, en réalité, ont été soumises, dans ce cas, pendant plusieurs mois.
Les résultats obtenus n’en sont que plus remarquables. Par l’emploi des procédés rationnels, en effet, et malgré les conditions défavorables créées le plus souvent par l’impossibilité d’approfondir le sol, on a vu les cultures en terres pauvres ou médiocres donner les résultats suivants :
| Fécule | |||||
| Noms et localités. | Surface cultivée. | Rendement à l’hectare. | pour 100. | à l’hectare. | |
| Région de l'Ouest. | |||||
| MM. | ha | kg | kg | ||
Eure |
Bruguières (Muids) |
12,00 | 27000 | " | " |
Delanney (Les Andelys)[1] |
3,00 | 27225 | 16,8 | 4600 | |
Seine-Inférieure |
Chevallier (Rouen) |
3,00 | 26300 | " | " |
Seine-et-Oise |
Bonfils (Mandres) |
13,00 | 25000 | " | " |
Flé (Maule) |
30,00 | 18300 | " | " | |
| Région du Nord. | |||||
Oise |
Bullot (Longueil)[1] |
26,00 | 24000 | " | " |
Bullot (Longueil) |
8,00 | 18000 | " | " | |
Scoppini (Attichy) |
1,50 | 22000 | 16,2 | 3654 | |
