Marne), qui, nouveau venu de la culture de la pomme de terre, m’a cette année, et pour ses débuts, placé en face d’une pièce de 50ha d’un seul tenant, dont 45ha en Richter’s Imperator et 5ha en Charolaise. C’est à un rendement moyen de 36000kg, avec une richesse de 18 pour 100, c’est-à-dire à une production de 6489kg de fécule à l’hectare que cette première culture de M. Vast a abouti. Vendue au prix de 3fr,50 le quintal, la récolte représente une recette de 1260fr à l’hectare.
Tels sont encore les résultats de M. Florimond Desprez qui, à Cappellc (Nord), sur une culture de 40ha obtient un rendement moyen de 40000kg ; de M. Godefroy, à Grigny (Seine-et-Oise), qui, sur 39ha, atteint le rendement de 35000kg, etc.
Sur des surfaces moins étendues, des résultats supérieurs, même à ceux de M. Egasse, me sont signalés. C’est ainsi que M. Cordier, à Saint-Rémy (Haute-Saône), obtient, sur 1ha,50, un rendement de 49910kg avec une richesse de 19,9 pour 100, soit près de 10000kg de fécule à l’hectare ; que M. Michel, à Saint-Dié (Vosges), sur une pièce d’un hectare, récolte 48762kg ; que M. de Coëtlogon, dans le Pas-de-Calais, obtient 44700kg sur 4ha ; M. Moutard, dans l’Eure, 42700kg sur 3ha, 90, etc.
Les succès obtenus par ceux de mes collaborateurs qui, ayant suivi mes indications, ont cultivé en terres fertiles et n’ont pas souffert des intempéries, deviennent d’ailleurs d’une appréciation plus facile si, comme dans le Tableau ci-dessous, on les groupe suivant l’importance de leur récolte et des surfaces cultivées. On voit alors que, parmi eux :
C’est chose intéressante également que de classer ces succès par régions, et de voir si, parmi celles-ci, il en est qui, plus que d’autres, aient été favorisées.
Le Tableau suivant va nous l’apprendre :
