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culture de la pomme de terre industrielle et fourragère

C’est, en somme, à une moyenne en poids de 23000^kg environ à l’hectare, à une richesse de 19, 7 pour 100, que l’ensemble de ces résultats aboutit. C’est une recette brute de 800^fr à l’hectare qu’ils représentent. Aucune récolte ne saurait, dans des terrains de cette nature, fournir un produit aussi rémunérateur.

Cependant, ce n’est pas seulement aux succès obtenus par les cent trente-trois cultivateurs dont je viens de parler qu’il convient d’accorder attention, c’est aussi aux insuccès relatifs qui, chez soixante-huit de mes collaborateurs, ont été la conséquence de modifications volontaires ou obligées apportées par eux aux procédés que je leur avais conseillé de suivre.

Ces modifications ont porté sur divers points que je passerai successivement en revue.

Profondeur des labours. — L’importance que j’attribue à la profondeur des labours est aujourd’hui admise par la plupart des cultivateurs éclairés. Il suffit, d’ailleurs, de se reporter aux vues héliographiques de l’Atlas pour comprendre aussitôt que des labours de cette sorte sont nécessaires à l’épanouissement de l’énorme chevelu que la pomme de terre développe à travers le sol.

Cette année, parmi mes deux cent vingt-quatre correspondants, j’en compte quatre seulement qui, au lieu de labourer à 0^m,25, 0^m,30, même 0^m,40 s’il se peut, se sont contentés d’un labour tout à fait superficiel. Ces résultats ont été ceux que l’on devait prévoir. Je les indique ci-dessous :

				Fécule
	Labour de	Surface cultivée.	Rendement à l'hectare.	pour 100.	à l'hectare
	m	h. a,60	kg,60		kg,60
Achiet (Pas-de-Calais)	0,15	21,60	18700	"	"
Grignancourt (Vosges)	0,15	2,60	27000	21,2	5724
Carvin (Pas-de-Calais)	0,12	321,60	23000	18,2	4286
Bréau (Seine-et-Marne)	0,15	3,60	25000	23,2	5800

Espacement. — Mais si, du côté des labours, j’ai vu mes indications généralement suivies, il n’en a pas été de même du côté des conditions d’espacement que la plantation doit remplir. J’ai démontré, et je considère comme un résultat acquis par une pratique déjà longue, que, d’une manière générale, il convient