Nouvelle cuisinière canadienne/Potage aux petits pois

C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, 1865 (p. 19).

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Potage aux petits pois. — Faites bouillir dans du bon bouillon des petits pois qui auront été bien blanchis auparavant ; quand ils seront cuits, vous les verserez sur un potage gras au pain.