Nouvelle cuisinière canadienne/Potage aux pâtes d’Italie

Nouvelle cuisinière canadienne

C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, 1865 (p. 19-20).

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Potage aux pâtes d’Italie

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Potage aux pâtes d’Italie. — Faites bouillir, du bouillon ou du consommé, jetez dedans telle espèce de pâtes d’Italie que ce soit, remuez attentivement, et traitez-les comme le macaroni, au fromage près.