L’Encyclopédie/1re édition/SAGAPENUM
SAGAPENUM, s. m. (Hist. des Drogues exot.) suc qui tient le milieu entre la gomme & la résine ; tantôt il est en grandes gouttes comme l’encens, tantôt en gros morceaux : il est roussâtre en-dehors, & intérieurement d’une certaine couleur de corne ; il plie, blanchit sous la dent, & même entre les doigts ; il est d’un goût âcre & mordicant, d’une odeur puante, forte, qui approche de celle du porreau, & qui tient comme le milieu entre l’assa-fœtida & le galbanum. Lorsqu’on l’approche de la chandelle il s’enflamme, & quand il est cuit sur le feu avec de l’eau, du vin, & du vinaigre, il se résout entierement ; on en trouve dans les boutiques des morceaux sales, & comme fondus, d’une couleur obscure, mais qui ont le même goût & la même odeur, que le plus pur.
On estime le sagapenum qui est transparent, roux en-dehors, qui-paroît former intérieurement des gouttes blanches ou jaunâtres, qui lorsqu’on le brise, plie sous les doigts, & qui lorsqu’on le manie, répand une odeur également pénétrante & desagréable.
Charas fait mention d’un sagapenum blanc en-dedans & en-dehors, qu’il croit le meilleur ; mais on en trouve rarement de tel dans les boutiques.
Les anciens Grecs connoissoient le sagapenum : Dioscoride dit que c’est le suc d’une plante férulacée qui croît dans la Médie ; on nous l’apporte encore aujourd’hui de Perse & d’Orient.
La plante d’où il découle nous est inconnue : on conjecture avec assez de raison par les parcelles de tiges & les graines, qui sont souvent mêlées avec ce suc, que c’est une espece de férule. (D. J.)