L’Encyclopédie/1re édition/QUERCERELLE, ou CRESSERELLE, ou CRECELLE
QUERCERELLE, ou CRESSERELLE, ou CRECELLE, s. f. (Ornithol.) mot sous lequel vous trouverez la description de cet oiseau de rapine dans ce Dictionnaire.
Je remarquerai seulement ici, que c’est vraissemblablement celui qui est nommé par Aristote cenchrios, & par Pline, l. XXXVII., ch. lij. tinuneulus. Aristote prétend que le cenchrios fait ses œufs-rouges comme son nom le signifie, & c’est ce que Pline attribue aussi au tinunculus. Il dit encore, liv. X. chap. xxxvj. que le tinunculus bâtit presque toujours son nid au haut des maisons & des tours ; & qu’il est ami des pigeons. Ce qu’il y a de sûr, c’est que la quercerelle se nourrit de souris, de rats, de mulots qu’elle trouve dans les champs où elle procure par sa chasse un bien inestimable, principalement dans les terres labourables. Il y a tels lieux, où sans elle, les milans & les buses, il faudroit que les habitans abandonnassent leurs terres par le dommage qu’y causeroit l’abondance des rats, des souris & des mulots. Aristote parlant de la quercelle, nous dit que son gesier est d’une structure lâche & charnue, au lieu que les autres oiseaux de rapine l’ont dur & calleux. Voyez Cresselle. (D. J.)