L’Encyclopédie/1re édition/PIQUEUR
PIQUEUR, s. m. (Archit.) c’est dans un attelier, un homme préposé par l’entrepreneur, pour recevoir par compte les matériaux, en garder les tailles, veiller à l’emploi du tems, marquer les journées des ouvriers, & piquer sur son rôle, ceux qui s’absentent pendant les heures de travail, afin de retrancher de leurs salaires. On appelle chassavans, les moindres piqueurs qui ne font que hâter les ouvriers. (D. J.)
Piqueur, en terme d’Epinglier, est l’ouvrier qui est chargé de piquer les papiers pour les épingles.
Piqueur, en terme de Cavalerie, est un domestique destiné à monter les chevaux pour les dresser ou les exercer. Il y a des piqueurs à gages dans les écuries considérables, & des piqueurs qu’on loue pour un certain tems, lorsqu’on a de jeunes chevaux à accoutumer à l’homme : ces piqueurs les montent aussi dans les foires.
Piqueur, en terme de Rafinerie, est un gros bâton ferré & aigu par un bout & traversé par en haut, à un demi-pié de son extrémité, d’un plus petit qui forme de chaque côté une poignée qui facilite l’opération ; il se nomme de l’usage qu’on en fait. Voyez Piquer la terre. Voyez les Pl.
Piqueur, terme de Chasse, ce sont des gens à cheval, établis pour faire chasser les chiens.