L’Encyclopédie/1re édition/PICAREL
(Tome 12, p. 549).
PICAREL, s. m. imaris, (Hist. nat. Icthiol.) poisson de mer. On lui a donné à Antibes le nom de garon, & en Languedoc celui de picarel, parce qu’il pique la langue lorsqu’il est desséché & salé. C’est une espece de mendole qui est toujours blanche, cependant il est plus étroit & plus court que la mendole, car il n’a que la longueur du doigt. Le museau est pointu ; il y a de chaque côté sur le milieu du corps une tache noire & des traits argentés & dorés, mais peu apparens, qui s’étendent depuis la tête jusqu’à la queue ; au reste il ressemble à la mendole par les nageoires, les aiguillons, la queue, &c. Rondelet, hist. des poissons, liv. V. chap. xiv. Voyez Mendole, poisson.