L’Encyclopédie/1re édition/OXYGLUCU
(Tome 11, p. 729).
OXYGLUCU, s. m. (Matiere médic.) ce mot désignoit chez les anciens un mélange de miel, d’eau & de vinaigre : on le faisoit d’ordinaire, en macérant dans l’eau des rayons dont on avoit tiré le miel & en y ajoutant une petite quantité de vinaigre pour y donner de la pointe ; quelquefois on excluoit le vinaigre pour en faire une simple boisson d’usage. Galien prétend que l’oxyglucu étoit la même chose que l’apoméli, cependant il paroît par sa description de l’apoméli, qu’il y avoit de la différence ; car il le composoit avec des rayons de miel mis dans du vinaigre, & bouillis ensemble jusqu’à ce que ces deux substances fussent unies, & que la force du vinaigre fût abattue. (D. J.)