L’Encyclopédie/1re édition/OPINATEURS
(Tome 11, p. 506).
OPINATEURS, opinatores, s. m. (Hist. anc.) c’étoient dans la milice romaine ce que nous appellons des vivriers. Ils fournissoient l’armée de pain, de vin & de fourage, ou du-moins ils veilloient à ce que cette subsistance n’y manquât pas ; on les appelloit procuratores, probatores, æstimatores : ils avoient aussi le soin d’examiner la qualité & la quantité des vivres.