L’Encyclopédie/1re édition/GRAND GOSIER
(Tome 7, p. 855).
Grand Gosier, (Ornith.) gros oiseau marin plus fort qu’une oie ; il a l’air triste & pesant ; ses jambes sont courtes & fortes : son cou est long, ainsi que son bec, dont la partie inférieure s’élargit à volonté pour laisser passer librement les gros poissons que l’oiseau reçoit dans une grande poche qu’il a au-dessous de ce bec. On prétend qu’on peut apprivoiser cet oiseau, & s’en servir comme d’un pourvoyeur, en lui faisant regorger le poisson qu’il a pris. Nous ne garantissons point ce fait. Son plumage est blanchâtre & gris-mêlé de quelques plumes noires aux aîles. Quelques-uns le nomment pélicant.