L’Encyclopédie/1re édition/CRAVATES
CRAVATES, s. m. pl. (Hist. mod.) corps de cavalerie étrangere, qu’on eût mieux appellé Croate ; mais l’usage en a décidé autrement : il est commandé par un colonel. Ils ont les mêmes fonctions à l’armée, que les housards, pandours, &c.
Cravate, s. f. (Mod.) ancien ajustement de toile fine, pliée ; on faisoit plusieurs tours autour du cou, & les deux bouts noüés sous le menton, descendoient le long de la poitrine. Les tours de cou ont succedé aux cravates.
Cravate, en terme de Boutonnier ; c’est une bouffette composée de plusieurs brins de milanoise pliés au moule, serrés & liés à la bobine par le milieu, & représentant un nœud de bourse à cheveux.
Cravate ou Croate, s. m. (Maréchallerie & Man.) espece de cheval qui vient de Croatie, & qui va ordinairement fort vîte. Les cravates battent à la main & portent au vent ; ils ont l’encolure haute, tendent le nez en branlant la tête, & sont sujets à être bégus. Voyez Battre à la main, Porter au vent, & Bégut. (V).