L’Encyclopédie/1re édition/COSME
* COSME, (Hist. mod.) chevaliers de l’ordre de S. Cosme & de S.Damien. Ils n’ont point existé réellement, selon quelques-uns ; d’autres circonstancient tellement leur institution, qu’il est difficile d’en douter. Ils commencerent, dit-on, en 1030. C’étoient des hospitaliers qui recevoient à Jérusalem & dans d’autres lieux de la Palestine, tous les Chrétiens qui tomboient malades en suivant la Croisade ; ils les rachetoient aussi quand ils étoient pris. Ils suivoient la regle de saint Basile. Jean X X. leur donna pour marque de dignité, sur un manteau blanc une croix rouge, au milieu de laquelle un cercle renfermoit les images de S. Cosme & de S. Damien.
* Cosme, (Hist. mod.) chanoines réguliers de S. Cosme. Ce sont ceux de S. Cosme-lez-Tours, qui laisserent la regle trop austere de S. Benoît, pour celle de S. Augustin. On ne sait point en quel tems se fit cette révolution monastique.
* Cosme, (Histoire mod.) Il se prend aujourd’hui pour la communauté des Chirurgiens, pour leur école, pour leur amphithéatre & pour leur académie. Aller à S. Cosme, être de S. Cosme, peuvent avoir ces différentes acceptions, auxquelles le voisinage de la paroisse de S. Cosme & du lieu de leurs assemblées & exercices, a donné occasion.