L’Encyclopédie/1re édition/CELLERAGE

Mallet

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 2, p. 807).

CELLERAGE, s. m. (Jurisprud.) droit seigneurial qui se leve sur le vin lorsqu’il est dans le cellier. En quelques endroits on l’appelle chantelage, à cause des chantiers sur lesquels on place les tonneaux & pieces de vin dans les caves & celliers. Dictionn. de Commerce. (G)