Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ACHIA

Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(1p. 85).
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ACHIA. s. f. Sorte de canne qui croît dans les Indes orientales, que l’on confit en vert dans le pays avec de fort vinaigre, du poivre, quelques épices, & autres ingrédiens.