Cours d’agriculture (Rozier)/ACCULER
ACCULER, (Économie rurale et vétérinaire.) Fidèles au plan que nous nous sommes tracé, d’indiquer aux cultivateurs toutes les précautions capables de conserver dans leurs animaux la vigueur et la santé, nous les invitons principalement à ménager les efforts de leurs chevaux dans la descente des montagnes, soit en en coupant obliquement les pentes trop rapides, soit en enrayant leurs roues, ou même en plaçant en retraite des chevaux, pour retenir la masse qui se précipite sur le limonier, en raison de son poids et de la rapidité de la pente. Si l’on néglige ces précautions simples, ces animaux font des efforts considérables pour se rejeter en arrière, s’acculent, se roidissent sur leurs talons pour retenir la voiture qui les écrase de son poids. Ces efforts excessifs détériorent leurs articulations, usent leur peau, et quelquefois offensent grièvement les tendons de l’os de la pointe du jarret. Ces blessures sont plus fréquentes dans les meilleurs chevaux qui opposent à l’accélération de la chute des masses qu’ils charroient une résistance plus vigoureuse. Une légère attention évitera ces accidens, et conservera des animaux dont les utiles travaux nous enrichissent et nous soulagent. (Ch. et F.)