vessie d'humeurs glutineuses, comme la première matière des coquilles.
Dans les bivalves sont: l'huître commune, qui se colle aux rochers, et d'une forme si baroque, qu'on ne peut l'ouvrir qu'à coups de marteau: elle est bonne à manger; une espèce qu'on nomme la feuille à cause de sa forme; une huître qui ne diffère point de celle d'Europe; une huître grise qui s'attache à la carène des vaisseaux, et dont l'écaille est très-fine et très-élastique: elle est rare; l'huître perlière, blanche, plate, épaisse et fort grande: elle se trouve loin de terre; elle est la même que celle d'où l'on tire les perles; une autre huître perlière encore plus aplatie, d'un violet foncé: elle s'attache avec des fils comme la moule; elle est commune au port du sud-est; on la trouve à l'embouchure des rivières: ses perles sont violettes.
On y trouve communément l'huître appelée la tuilée, de l'espèce de celles qui servent de bénitiers à Saint-Sulpice. C'est peut-être le plus grand coquillage de la mer; on en voit, aux Maldives, que deux bœufs traîneraient difficilement. Il est bien étrange que cette huître se trouve fossile sur les côtes de Normandie, où je l'ai vue.
Il y a encore une espèce d'huître grise et mince, qui ressemble beaucoup à la selle polonaise; l'huître épineuse, qui se trouve dans les coraux; la pelure-d'oignon, dont je n'ai vu que des coquilles dépareillées.
