leur-général ; mais l’examen plus approfondi, et l’expérience de ce que les gerbes produisent au battage, ont fait voir qu’on ne devait compter que sur les trois quarts d’une année tout au plus. L’élection de Bourganeuf a moins produit encore. Le seigle, qui est la nourriture commune à Limoges, s’y soutient, depuis la récolte, à un prix très-haut, c’est-à-dire de 15 à 18 fr. le setier de Paris.
Dans l’élection d’Angoulême, où l’on sème peu de ce grain, on n’en a recueilli qu’environ une demi-année. Il est cette année d’une qualité supérieure à celui de l’année 1765. Il ne reste absolument plus rien de cette dernière récolte.
Avoines. — On en distingue deux espèces, la grosse, qui se sème en hiver, et la menue, qui se sème en mars. Les élections de Limoges, de Tulle et de Brive en ont recueilli une année commune ; celle de Bourganeuf une demi-année ; mais, dans l’élection d’Angoulême, les avoines d’hiver ont été gelées, et celles de mars ne rendent que peu.
Orges. — L’élection d’Angoulême, où il s’en sème beaucoup, celles de Limoges et de Tulle, où l’on en sème peu, ont récolté une année commune.
Ils ont gelé dans celle de Brive.
On n’en sème point dans celle de Bourganeuf.
Sarrasin ou blé noir. — Ce grain, qui fait un objet considérable dans les élections de Limoges, de Tulle, de Brive et de Bourganeuf, pour nourrir le paysan, n’a pas rendu plus du quart d’une année ordinaire. Il avait donné assez d’espérance, mais la sécheresse extrême qui a régné depuis le commencement d’août, l’a presque entièrement détruite, et c’est au vide que forme ce grain dans la subsistance du peuple, qu’on doit attribuer la cherté actuelle du seigle, qu’il semble que la récolte aurait du faire diminuer.
Blé d’Espagne. — Ce grain est pour l’élection d’Angoulême ce que le sarrasin est pour les autres élections de la généralité ; il est d’une très-grande ressource pour la nourriture du paysan ; il a mieux réussi que le sarrasin.
On en sème aussi dans les élections de Brive et de Tulle, mais plutôt pour faire manger en vert aux bestiaux que pour la nourriture des hommes.
Légumes. — Les élections d’Angoulême et de Brive, où il s’en
