Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
85
DE CABOUL
tiques où sont exposés en vente des fruits secs, des noix, du pain, de la viande, des bottes, des souliers, des selles, des balles de drap, de la quincaillerie, des habits tout faits, des livres, etc. Les plus élégantes sont celles des fruitiers. Les melons, les pommes, les prunes, et même les oranges, qui sont fort rares dans le pays, sont rangés en pile, et mêlés avec quelques-uns des fruits des Indes. On remarque aussi les cuisines publiques où l’on sert, comme en Chine, toutes sortes de mets dans des vases de terre peints et vernissés. Les rues sont remplies de marchands ambulans qui crient des légumes et du lait caillé. Les porteurs d’eau vendent leur marchandise dans des sacs de cuir, et l’annoncent comme nos marchands de
