rayons; dans ce cas, la terre étant bien préparée et hersée, on tracera au cordeau des rayons de trois à quatre pouces de profondeur (huit à dix centimètres), à la distance, entre eux, de deux ou trois pieds (un mètre); on fera bien, si la terre est forte et compacte, de garnir le fond des rayons d'un pouce (deux centimètres) de terreau ou de terre légère ; la graine sera ensuite semée très clair et recouverte avec de la terre ou du terreau, comme on a fait pour le fond du rayon [1], et s'il fait sec et que l'on n'espère pas de pluie, on fera bien d'arroser doucement.
Les sarclage, binage et butage, après que les plantes seront suffisamment élevées, auront lieu comme à l'ordinaire et devront être répétés à mesure que le terrain se salira, se durcira, et que les plantes prendront de la force. Cependant, à chaque fois que l'on donnera une façon, on retranchera les plus faibles et on ne laissera sur la ligne que des pieds suffisamment écartés l'un de l'autre pour former échiquier, et permettre aux racines de s'étendre et aux tuber-
- ↑ Si la terre était douce et légère, on pourrait sans doute se dispenser de cette addition de terreau, et alors celle sortie du rayon pourrait être répandue légèrement à la main sur la semence.
