plaque métallique, les cris perçants de la douleur, la voix fausse, la lecture mal faite, les paroles d’un sot importun.
Les mauvaises odeurs peuvent occasionner la maladie ou la mort. Les bonnes odeurs, au contraire, entretiennent la santé et la vie, et ne sont pas moins efficaces que la musique. Les odeurs agréables d’aliments substantiels ont des propriétés nutritives ; il ne faut pas s’en priver pendant les maladies, car elles sont cordiales et réconfortantes.
Après les odeurs, les couleurs. Les impressions de la vue sont salutaires ou funestes : le blanc, le vert et le rouge sont agréables ; le noir est triste comme les ténèbres ; il est contre la raison de se vêtir de noir, comme on le voit en Espagne, contra la razon humana es el comun uso de vestir de negro, que tanto agrada á España.
Le goût des aliments a une grande importance, car le cerveau réagit contre les aliments de mauvais goût, et l’humeur qu’il laisse tomber sur l’estomac trouble la bonne harmonie des organes, en éteignant la chaleur nutritive ; l’excès de nourriture, la mauvaise qualité, des aliments, produisent des effets analogues. Il faut donc choisir avec discernement les aliments salutaires, et rejeter les autres. La faim, la soif non satisfaites, le manque de sommeil, l’étude après le repas, troublent les fonctions cérébrales ; mais la sobriété dans le boire, le manger et le dormir a d’excellents effets. À ce sujet, l’auteur fait des réflexions très sages sur le régime, et condamne énergiquement les aliments trop mêlés, comme les médecins expérimentés condamnent le mélange de beaucoup de drogues. Il est essentiel de savoir régler et varier sa manière de vivre, selon les circonstances. Les préceptes donnés à cette occasion sont conformes aux règles de l’expérience et de l’hygiène. La boisson doit être réglée avec beaucoup de soin, et le repas du soir doit être léger, car c’est pendant la nuit que le cerveau s’occupe du travail de la nutrition ; surcharger l’estomac d’un second repas plantureux, c’est augmenter en pure perte la besogne du cerveau. Par conséquent, manger peu le soir, c’est se mettre dans les meilleures conditions pour conserver la santé, l’intelligence, les mœurs et la vie, Si disminuyes las cenas, disminuirás tus enfermedades, aumentarás el ingenio, evitarás la luxuria, alargarás tu vida.
Le sommeil doit être réglé en raison de son importance, car il préside à la nutrition ; excessif, il a les mêmes inconvénients que l’oisiveté. Pendant le sommeil, l’estomac doit être tenu chaudement, ainsi que la poitrine ; on usera au besoin de frictions à la région épigastrique, pour favoriser la nutrition. C’est pendant le
