du Mont-Dore devait être situé au voisinage immédiat du bassin supérieur de la vallée de la Dordogne. Tous les voyageurs en Auvergne ont remarqué les roches dites Sanadoire et Tuilière. Ces deux masses sont constituées par de la phonolithe, variété hydratée de trachyte ; elles ont été ainsi isolées par le travail de l’érosion et la roche qui les compose a pris des aspects très divers. La roche composant la Tuilière s’exploite en feuillets minces propres à la couverture des maisons, et c’est de laque lui vient son nom.
Enfin, nous trouvons encore sur la partie granitique du Plateau Central, sur la plate-forme qui se termine en escarpement abrupt au-dessus de la plaine de la Limagne, et qui descend en pente douce vers la Sioule, la chaîne des Puys ou Monts Dômes, qui comprend environ soixante montagnes volcaniques, situées sur deux files à peu près parallèles et orientées sensiblement du Nord au Sud. Elles sont de deux sortes : les pitons domitiques et les volcans proprement dits. Les pitons domitiques sont au nombre de six, et le plus important, le puy de Dôme, qui non seulement a donné son nom à toute cette prodigieuse région, mais encore à la roche (domité) dont il est formé, atteint à l’altitude de 1 465 mètres. Quoique relativement peu élevé au-dessus de la plate-forme qui lui fait un piédestal et qui est a près de onze cents mètres, sa forme, — comparable à celle de l’Aiguille, de la Montagne Pelée, — est imposante. C’est un dyke qui dut jaillir, lors d’une grande éruption, des brèches et des débris d’éruptions antérieures accumulées dans les profondeurs terrestres.
Le Chaudron ou Grand Sarcouy, le Clierzou, le puy Chopine, sont également des pitons domitiques. Du puy Chopine, Poulett Scrope a dit, en bon Anglais porté volontiers à emprunter ses comparaisons géologiques à l’art culinaire, que « c’est un massif de diverses roches primaires granitoïdes offrant les marques d’un grand bouleversement, renfermées, comme la chair d’un sandwich, entre une couche de domite d’un côté et une couche de basalte de l’autre. »
Les volcans à cratères de notre région sont des cônes tronqués formés de scories, de lapilli, de pouzzolane, de blocs de lave, avec des fragmens accidentels de domite et de granit. Ils ont une hauteur, au-dessus de leur base, de 150 à 300 mètres. Le Pariou est l’un des plus beaux et des plus considérables ;
