que périrent, dans leur dernière guerre avec les Hollandais, cent vingt femmes, qui demeurèrent fermes à leur poste ; avec leurs enfans dans leurs bras. Ils sont très-industrieux et très-sobres ; rarement on les voit se nourrir de viande, bien qu’ils aient des chèvres et de la volaille en abondance. Ils mangent sans répugnance la chair des animaux qu’ils trouvent morts. Ils s’abstiennent cependant de celle du porc. La seule boisson enivrante dont ils fassent usage est une liqueur fermentée extraite du riz ; ils l’appellent brum, et la réservent pour les jours de fête. De même que les Javanais et les autres peuples de l’Orient, ils ont de l’aversion pour le lait et pour les mets dans la préparation desquels il entre. Un chef à qui on en offrait un jour avec du thé, refusa, et ajouta d’un ton mécontent : « Suis-je donc un enfant pour prendre du lait ? »
