de Julia. » (Les Martyrs.) — De l’italien carcame, squelette, carcasse. Nos soldats ont dû rapporter le mot des guerres d’Italie, aux xve et xvie siècles.
CARCASSER, v. n. — Tousser d’une façon qui ressemble au son de la cloche de Saint-Nizier. Nous avons en partie tous nos Lyonnais respectables qui carcassent. On commence par croquer un rhume de cerveau. Des myriades de diablotins font élection de domicile dans vos fosses nasales, et là, de leurs fourches et de leurs griffes aiguës, fouillent, chatouillent, titillent et grabottent, tant qu’enfin vos deux yeux versent plus de larmes que ceux de sainte Magdeleine, et votre nez rend jalouse la fontaine des Trois-Cornets. — Du nez l’inflammation s’étend au pharynx ; du pharynx au larynx ; du larynx aux bronches ; des bronches aux poumons. Le rhume de cerveau est « tombé sur la poitrine », et vous toussaillez tout l’hiver. Jusqu’à trente ans, on dit que c’est un rhume ; de trente à quarante ans, on appelle cela une bronchite ; à cinquante ans, vous vous apercevez tout d’un coup que vous avez un catarrhe. Et vous voici à carcasser pour le restant de vos jours. Tel est le sort que nous font les brouillards lyonnais.
D’un radical carc (v. carcot), plus le suff. péjoratif et agrandissant asser.
CARCOT. — Sonner le carcot, Sonner creux. Ce tonneau sonne le carcot. Au fig. se dit d’une toux au pronostic fâcheux ; Suisse romande : sonner le carcan. — D’un rad. carc, qu’on retrouve dans carcer, geôle ; dans le bas latin carchesium, carquois : dans le franç. carcasse, projectile creux, et dans de nombreux mots dialectaux où il a la signification de creux.
CARÊTE, s. m. — Bâtis en bois, placé sur le métier et portant l’appareil destiné à faire mouvoir les lisses. — Ital. carretto, de quadratum, parce que le bâtis est carré.
CARIMENTRAN, s. m. — 1. Mannequin figurant Mardi-gras.
2. Personne maigre, grand fantôme dégingandé.
Du vieux franç. Caresme-entrant, mercredi des cendres.
CARMES DÉCHAUX. — C’est le vrai mot, et non Carmes déchaussés, comme le prétend à l’aveuglette le bonhomme Molard. À Lyon, il y avait les Grands Carmes ou Carmes Chaux (quoique les facétieux du temps prétendissent qu’ils l’étaient tous plus ou moins) et les Carmes Déchaux dont le couvent était à Montauban, au-dessus de Pierre-Scize.
CARMES. — Eau des Carmes, Alcoolat anti-apoplectique renommé. Dans mon enfance, on l’achetait chez les Dlles Garcin, place Neuve-des-Carmes. Mais il y avait une concurrence à la montée Saint-Barthélemy. Ici, l’eau était fabriquée par les deux frères Carme. Je n’ai jamais pu savoir lequel des deux produits était le vrai Jean-Marie Farina, mais j’incline à croire que Carme ainé et Carme cadet avaient profité d’une synonymie de nom, et qu’on eût pu dire à leur eau comme je ne sais plus quelle noble dame du xve siècle à un chevalier qui, pour pénétrer plus privément auprès d’elle, s’était déguisé en Carme : Ah ! tu n’est pas Carme !
CARNIER, s. m. — Carnassière. Les deux mots viennent de carnem, mais il faut avouer que le nôtre est mieux forgé ; en effet, carnassière proprement n’est pas ce qui renferme la viande, mais ce qui la mange. Carnier, proscrit par tous les grammairiens, a fait son entrée dans la dernière édition de l’Académie. Je l’ai regretté. Il me déplait de voir accepter nos bons mots, qui cessent d’être nôtres, pour devenir ceux de tout ie monde. Ainsi n’aimerait-on pas à voir sa femme entrer dans la circulation.
CAROGNE, s. f. — « Épithète injurieuse, donnée à une femme de mauvaise vie. » (Cochard.) Tombé en désuétude à Lyon, mais au marché de Caluire vous pouvez encore entendre très couramment : Ma jolie petite dame, voli-vos de poriaux, de z’ugnons ? — Rien aujourd’hui, marchande. — I don, carouni ! — Carogne, mot fort vilain, est au Dictionn. de l’Académie.
CAROTTE, s. f. — Betterave. Une salade de carottes. Nous disons aussi des carottes rouges par opposition aux carottes jaunes, nom sous lequel nous désignons parfois les pastonades. Une salade de carottes avec presque pas de carottes et beaucoup, beaucoup de truffes noires, ce n’est point mauvais.
