INTRODUCTION
Dans les controverses religieuses du seizième siècle, l’Eucharistie, on ne l’ignore pas, fut le point sur lequel la Réforme française se sépara le plus radicalement du catholicisme, et autour duquel devaient s’engager les plus ardentes polémiques. Il ne faut pas s’en étonner. La messe résumait, en quelque sorte, pour les protestants, l’ensemble des altérations et des travestissements que l’Église romaine avait, dans la suite des siècles, fait subir au christianisme primitif. De la même source d’où était sortie cette dangereuse superstition, et à mesure que les conceptions judéo-païennes s’introduisaient et se généralisaient dans l’Église, devait aussi dériver successivement la corruption plus ou moins radicale de toutes les institutions religieuses et ecclésiastiques. À la cérémonie
