rance, mêlée aux aliments dont se nourrit un animal, rougit les os, et, de toutes les parties du corps, ne rougit que les os.
Or, la garance rougit l’ivoire comme les os : l’émail est la seule partie de la dent solide qu’elle ne rougisse pas.
Ce n’est pas tout. L’action de la garance nous a donné le mécanisme du développement des os : les os croissent en grosseur par la suraddition de couches externes ou superposées.
L’action de la garance sur l’ivoire nous y montre, comme dans l’os, une suraddition, une succession, une accession de couches formées. Mais, à l’inverse des os, où la suraddition se fait de dehors en dedans, parce que l’organe producteur, le périoste, est extérieur, la suraddition se fait, dans la dent, de dedans au dehors, parce que l’organe producteur, le bulbe, est intérieur.
C’est le bulbe ou noyau pulpeux qui produit la dent, comme c’est le périoste qui produit l’os.
L’ivoire croît donc comme les os, par couches distinctes et sur- ou plutôt sous-ajoutées.
Les pièces, que je fais passer sous vos yeux, ne laissent aucun doute sur le mode d’accroissement de l’ivoire.
La première est une dent molaire d’un jeune
