mesurer avec son thermomètre la température qu’une poule communique à l’œuf ; il trouva +32° de son thermomètre, c’est-à-dire +40° du thermomètre centigrade. Il essaya ensuite de soumettre des œufs à cette température, maintenue constante pendant toute la durée du temps que comprend l’incubation naturelle. L’éclosion eut lieu.
Aujourd’hui l’incubation artificielle est d’une pratique vulgaire.
L’œuf de la poule demande une incubation de 21 jours. Suivons ce qui va se produire dans les premiers jours.
Portons nos regards sur la cicatricule. Dès les premières heures de l’incubation, la petite masse de substance, contenue dans la cicatricule, se divise : d’abord, en deux moitiés, puis chacune des deux moitiés se sépare en deux autres, qui se subdivisent de la même façon, et, de division en division, la cicatricule se trouve bientôt composée d’une quantité considérable de petites sphères ou cellules. C’est là ce qu’on nomme la segmentation de la cicatricule.
Bientôt, dans la cicatricule ainsi segmentée, apparaît une membrane, dans laquelle vont se dérouler tous les phénomènes du dévelop-
