encore trop peu développé[1], n’est pas fournie ; point de vitellus ni de cicatricule par conséquent. Il ne se forme que les parties sécrétées par l’oviducte, c’est-à-dire le blanc et la coquille. Les petits serpents sont tout simplement les chalazes.
Je passe à l’examen de la cicatricule.
Fabrice d’Acquapendente, le maître d’Harvey, est le premier qui ait remarqué la cicatricule ; mais il était loin de s’en faire une idée juste. Il croyait que l’œuf était attaché à l’ovaire par un pédicule, et que, le pédicule venant à se rompre, il se produisait sur l’œuf une cicatrice. De là le nom de cicatricule. Harvey porta sur ce point un coup d’œil plus net ; il vit que c’était dans la cicatricule que se développait le fœtus, et il lui donna le nom de vésicule du germe.
Avant l’incubation, que l’œuf soit fécondé ou non, la cicatricule ne présente qu’une tache blanchâtre, un cercle mal défini. Si l’œuf, soumis à l’incubation, n’est pas fécondé, il ne tarde pas à se corrompre. S’il est fécondé, l’incubation produit bientôt dans la cicatricule une
- ↑ Les vieilles poules donnent aussi quelquefois des œufs sans jaune, et par la raison contraire ; c’est que l’ovaire commence à s’atrophier.
